小亀

小日食手作---雖然有菜單但一天到晚推出特別餐點的早午餐小店

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我在這裡 : 花蓮市自由街22-2號

營業時間 : 8:30-18:00

訂位專線 : 03-8353358

「我們要開一家早午餐店」「因為想要中午再起來吃早餐」

當下我一點都不懷疑這個夢想的達成性，畢竟說話的人是可以獨自出二十道宴客菜的大廚

只是你要開在哪啊？

「開在花蓮好了」

是因為玩了四年在那吧！

在那之後冬天過了，夏天過了，秋天走了一半

「店要油漆欸會漏水」

然後我就當了一日極度業餘的油漆工，塗了幾面不太均勻的白牆，補了幾塊土

一個月後颱風來了，會漏水的，會淹水的，一個地方都沒躲過

「上次補的又漏了」「進度落後了」

聽起來小小慘，但不管怎樣，大風颳大雨打之後

這家在花蓮的小店終於在2016年12月21開張了啦

簡單的店門口

「很多人以為我們是賣日式料理」

因為招牌是黑白風是嗎，感覺有甚麼蕎麥麵之類的

還是乾脆加進菜單裡好了老闆

雖然罵了颱風罵了壁癌，但是看到夢想成真的感覺實在很好

追夢人來坐兩下吃兩口之後，應該會有希望無窮的感覺吧！

沒有拍到菜單，因為我看到食物本人就把菜單蓋上了

剛好來的這天是１１１蔬醒日，看到旁邊的黑板上寫著超大＂特別菜單＂

有鹹派跟素漢堡之類的

但這些粉筆字也沒讓我看多久，因為我馬上收到一盤

精心調味，精心料理，精心擺盤　

自己打的玉米湯，自己作的麵包，自己壓的芝麻醬(超好吃)，自己作的果醬，自己醃的肉

還有炒菇和生菜 ，生菜加芝麻醬超好吃啦

覺得豐盛覺得健康

這份應該是早午餐套餐，還有一杯豆漿，打得很細的那種

除了這盤之外，還有可頌和佛卡夏，都是手工，手工，手工啊！！

根本把Handmade發揮到極致

對我來說是很橄欖油的麵包，有黑橄欖和番茄兩種

很多東西還沒進相機就進肚子了，小小糟

只好下次再去(吃)一次了。

完畢。